Scotch

See suurejooneline ekskursioon läbi Šotimaa maastiku näitab, kuidas riigi parimad viskitootjad loovad suurepäraseid jooke, kasutades oma viiesaja aasta vanuse tööstuse vastutustundliku majandamise uusi mudeleid. Horst A. Friedrichs ja Stuart Husband on visuaalse jutustamise meistrid, kes uurivad oma teemade rikkalikke sügavusi, kasutades hämmastavaid fotosid ja meeldejäävaid tekste. Nüüd pööravad nad oma tähelepanu viskile, tehes 8000 miili pikkuse teekonna läbi Šotimaa, et mõista maailma kinnisideed selle ikoonilise eliksiiri suhtes.

Iga viinavabrik on tutvustatud Husbandi kaasahaaravate tekstidega ja illustreeritud Friedrichi lopsakate fotodega seal töötavatest inimestest, hingematvatest maastikest, masinatest, tünnidest, põldudest, teraviljast, vasest ja klaasist, mis on vajalikud hea viski valmistamiseks. Nad reisivad Springbanki piiritusetehasest Campbeltownis Harrise saare kaudu Ardbegini Islay saarel; nad läbivad Lowlandsi ja uurivad legendaarseid Speyside'i single malts'e. See raamat näitab, et on lõputuid põhjusi ja viise, kuidas viskit nautida, ning et ajaloolise tööstuse jaoks, mis on pühendunud maa ja selle elanike austamisele, on tulevik helge, alates iidsetest põrandamalmimisettevõtetest kuni kahekümne esimese sajandi single maltsideni, mida toodab uus põlvkond pioneere.